Depuis le 1er décembre et jusqu’au 1er mars 2015, le Park Hyatt Paris Vendôme accueille la maison Chopard, au sein de son chalet suisse.

Cet hiver, le Park Hyatt Paris Vendôme accueille la maison Chopard, horloger et joaillier au sein de son chalet suisse.

Du 1er décembre au 1er mars 2015, les Parisiens en quête d’évasion pourront à nouveau découvrir l’univers chaleureux et intimiste du Chalet Suisse, installé sur la terrasse du Park Hyatt Paris Vendôme. Michel Jauslin, Vice-Président régional du Groupe Hyatt et Caroline Scheufele, Co-Présidente de Chopard ont choisi d’associer leurs deux marques d’exception pour créer un lieu unique qui abrite la quintessence leurs univers. C’est tout naturellement qu’ils ont souhaité baptiser le Chalet « Fleurier », en référence au nom d’un petit village situé dans le Jura Suisse, l’un des berceaux de la haute horlogerie, où la Manufacture Chopard est installée. Cette année, l’atmosphère du Chalet s’inspire des anciens chalets de montagne du Jura Suisse, qui au-delà de lieux de vies se révélaient aussi servir, au 17ème siècle, d’ateliers d’horlogerie. Le Chalet « Fleurier » incarne l’alliance de deux mondes de tradition et de savoir-faire dans lesquels luxe et excellence ont la même résonnance. Flocons, sapins, boiseries et lanternes, permettront aux convives de s’évader à la montagne, et de plonger dans l’atmosphère cosy et enveloppante d’un Chalet d’horloger, l’espace de quelques heures, à deux pas de la Place Vendôme. Jean-François Rouquette, le Chef étoilé du Park Hyatt Paris Vendôme propose au déjeuner un menu convivial, avec une volaille servie en cocotte et au dîner, une Raclette Montagnarde, avec fromage de Saint Nicklaus, pommes de terre grenailles ainsi qu’une sélection de charcuterie des Alpes. Une version Palace agrémentée de truffe noire est également proposée aux convives.

À propos du Park Hyatt Paris-Vendôme:
Plongez au cœur de la ville lumière au Park Hyatt Paris-Vendôme, l’un des hôtels les plus luxueux de Paris. Surplombant la célèbre Rue de la Paix et à quelques minutes de l’Opéra Garnier, notre hôtel 5 étoiles à Paris se situe à deux pas de l’emblématique Place Vendôme, vous offrant un point de vue unique sur toute la ville. Récemment élevé au rang de Palace, le Park Hyatt Paris-Vendôme est un véritable chef d’œuvre visuel. Son subtil mélange entre architecture contemporaine et design épuré imaginé par le célèbre architecte d’intérieur Ed Tuttle, font de la propriété un palace parisien inégalé et un des hôtels contemporains à Paris les plus renommés.
Des chambres et suites typiquement parisiennes aux alentours riches en culture et en monuments, tout est une extension de l’élégance ultime au Park Hyatt Paris Vendôme. Grâce à ses restaurants et bars tels que Le Pur’, restaurant étoilé à Paris, et son unique Table du Chef, Les Orchidées et La Terrasse, l’hôtel palace vous emportera dans un voyage gastronomique inoubliable orchestré par le Chef Jean-François Rouquette. Découvrez également notre Bar expérimental et primé de multiples fois pour sa créativité et sa capacité à innover. Avec ses chambres et suites somptueuses et ses restaurants gastronomiques, le palace parisien Paris-Vendôme est l’adresse rêvée pour votre week-end à Paris en amoureux.
Notre spa de luxe et centre de Fitness est également disponible pour tout massage ou envie de bien-être ; et tout ceci dans l’environnement luxueux d’un palace parisien. Notre hôtel de luxe possède des salons de réceptions qui vous permettront d’organiser tous vos évènements tels que des conférences ou votre mariage, tout en profitant d’un équipement audio-visuel de dernière génération. Quelle que soit la raison de votre séjour, le Park Hyatt Paris-Vendôme vous propose des expériences inoubliables qui font de notre hôtel de luxe une des plus célèbres adresses d’hôtel de la Place Vendôme.

À propos de Chopard: Passion for excellence
C’est en 1860 que Louis-Ulysse Chopard fonde son atelier d’horlogerie dans le Jura suisse. Un peu plus d’un siècle plus tard, en 1963, la famille Scheufele devient propriétaire de Chopard dont le quartier général est désormais basé à Genève. Jouissant aujourd’hui d’une renommée internationale pour ses créations horlogères et joaillières, le groupe emploie plus de 1900 personnes à travers le monde. Indépendant et bénéficiant d’une importante intégration verticale, Chopard contrôle la totalité de son processus de production, du dessin à la distribution. Plus de 25 métiers sont par ailleurs représentés dans ses trois sites de production avec une importante emphase sur la formation interne. La maison Chopard a construit sa réputation avec des collections iconiques répondant aux noms de «Happy Diamonds», «Happy Sport» ou «Mille Miglia» mais est aussi reconnue pour ses créations de Haute Joaillerie et pour son expertise en belle horlogerie, incarnée par la collection L.U.C. Fidèle à ses valeurs fondamentales, Chopard est grandement impliquée dans le travail d’importantes organisations philanthropiques. Chopard est enfin un partenaire de longue date du Festival de Cannes et de prestigieuses courses de voitures classiques, dont la Mille Miglia en Italie et le Grand Prix de Monaco Historique.

Informations Pratiques:
Adresse:
Park Hyatt Paris-Vendôme
5, rue de la Paix
75002 Paris, France
Téléphone + 33 1 58 71 12 34

Horaires et réservations :
La Terrasse est ouverte tous les jours de 10h à minuit
Pour les déjeuners et les dîners
Réservation obligatoire au 01 58 71 10 60
Email : reservations.restaurants@hyatt.com
Chalet privatisé de 2 à 8 personnes maximum

Déjeuner au Chalet Fleurier:
185€ par personne
Dîner au Chalet Fleurier:
175€ par personne pour le menu Raclette Montagnarde
275€ par personne pour le menu Raclette Palace à la truffe noire
Dîner de Noël au Chalet Fleurier:
195€ hors boissons (minimum 6 personnes)
Dîner du Réveillon de la Saint Sylvestre au Chalet Fleurier:
700€ accord mets & vins inclus (minimum 6 personne