A partir d’aujourd’hui, « Mabrouk » s’invite chez vous, avec ses recettes Tunisiennes revisitées !!
« Mabrouk » s’invite chez vous à partir d’aujourd’hui, click and collect et livraison à domicile.
Depuis le samedi 14 mars à minuit, l’équipe de Mabrouk n’a eu de cesse de réfléchir à la meilleure manière de retrouver sa clientèle de façon différente, tout en gardant ses valeurs de partage et de convivialité, plus que nécessaires en cette période compliquée.
Dès lors, la meilleure idée était de rouvrir la cuisine afin de proposer des plats à emporter, ainsi qu’une livraison à votre porte !!
DES NOUVEAUTES A LA CARTE, ET PLUSIEURS OPTIONS POUR (RE)DECOUVRIR MABROUK DE CHEZ SOI
A partir du lundi 4 mai, « Mabrouk » propose donc l’intégralité de sa carte en format take-away, complétée de quelques nouveautés riches en saveurs et en authenticité.
En autre, l’indétrônable « Couscous Kefta » fera son apparition, ainsi que le « Sandwich Merguez » tant attendu !!
Pour le reste, des bowls fraicheurs revisités mais aussi des assiettes tunisiennes seront à l’honneur.
Concernant la livraison, vous pourrez retrouver Mabrouk sur les plateformes Deliveroo et Uber Eats, ou bien demander une livraison par un coursier en passant directement par la plateforme du restaurant.
Plus besoin de bouger de chez soi pour s’évader en Tunisie par les papilles !!
« Mabrouk, c’est un lieu de partage, une culture, des souvenirs et une cuisine : celle de nos grands-mères. Bien que nous ne puissions vous recevoir dès aujourd’hui chez nous, nous avons à cœur de faire voyager le plus grand nombre à travers ces saveurs millénaires », confient les fondateurs : Alexis Memmi et Alexandre David.
DES PRECAUTIONS SANITAIRES RENFORCEES
En partenariat avec Clean 100 qui a obtenu des certifications européennes pour la lutte contre les virus et notamment contre le COVID-19 mais également contre les bactéries, les spores et les champignons, l’ensemble de l’établissement, aussi bien la cuisine que la salle du restaurant, sera désinfecté en profondeur afin de garantir une hygiène irréprochable.
Une solution minérale non toxique pour l’homme, l’environnement et les denrées alimentaires sera utilisée.
L’ensemble du personnel respectera à 100% les règles d’hygiène exceptionnelles données par le gouvernement et ces mesures exceptionnelles deviendront les nouvelles règles à respecter sur le long terme pour garantir la plus grande sécurité.
Dès lors, une distance minimum de 1,5 mètre est respectée et le lavage des mains est obligatoire toutes les 30 minutes.
Pour la réouverture de la cuisine, l’équipe est réduite au minimum de personnes, c’est-à-dire le Chef et son sous-Chef.
Aucune autre personne n’a le droit de rentrer dans la cuisine et pour faire cela un sas de protection a été mis en place.
La réception des marchandises se fait à l’écart dans une pièce séparée pour assurer une hygiène maximale.
Un grand vestiaire a également été aménagé spécialement pour que tous ce qui provient de l’extérieur ne rentre pas en contact avec la cuisine.
Le personnel a une tenue de protection complète avec gants, masques et charlottes.
Pour la vente à emporter, Mabrouk a mis en place un système de click and collect directement depuis ses pages Internet, Facebook et Instagram @mabrouk.restaurant
A PROPOS DE MABROUK
Après une rencontre dans le village tunisien de Sousse où leurs grands-mères sont voisines, Alexis Memmi et Alexandre David décident de partager leurs souvenirs d’enfance, leur madeleine de Proust, en créant un lieu à leur image : Mabrouk. Célébrant les traditions millénaires de l’Orient et profondément ancré dans l’intense modernité de l’Occident d’aujourd’hui, Mabrouk s’attache à réunir racines multiples et savoir-faire unique. La preuve que l’on peut tout réinventer, sans jamais rien oublier !! Situé au cœur du cosmopolite 3ème arrondissement de Paris, Mabrouk est une cantine, une épicerie fine, une ambassade de quartier à la sauce judéo-arabe pour tous. Un restaurant où on commence à deux et on finit finalement à huit.
RESTAURANT MABROUK
64, rue Réaumur
75003 Paris
Tél.: 01.48.42.22.16
Crédits photos : Mabrouk Paris & La Fourchette & Nouvellesgastronomiques & D.R
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